黑糖堅果饅頭🍪*萍姊自製好吃早餐！

黑糖堅果饅頭🍪*萍姊

Name: 黑糖堅果饅頭🍪*萍姊 by 萍姊
Total time: 1 h
Yield: 10 人份
Ingredients: 中筋麵粉 600克; 水 300克; [堅果] 葡萄乾 25克; 黑糖 80克; [堅果] 核桃 25克; 鹽 10克; 油 15克; 酵母粉 15克

萍姊

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自製好吃早餐！

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

600克

300克

80克

10克

15克

15克

堅果

葡萄乾

25克

核桃

25克

1
麵糰發酵20分鐘。
2
擀開長方形，鋪上堅果後，捲起來成條狀，切10等份。
3
發酵10分鐘，蒸15分鐘，蒸好過5中分取出。

2019/01/08 發表 2,627 瀏覽

萍姊

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賴妤涵

發酵時間！第一次應1小時
第二次發酵40才夠喔！

5 months ago

作者回應

用溫熱水去柔麵糰発酵時間會很快，還要看天氣夏天較熱也很快

5 months ago

黑糖堅果饅頭🍪*萍姊

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