蜂蜜橙子醬 蜂蜜橙子醬-由蜂蜜柚子醬做法延伸
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蜂蜜橙子醬-由蜂蜜柚子醬做法延伸

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
當季新鮮柳橙
12顆
蜂蜜
800cc
冰糖
30g
  • 1
    柳橙泡水洗淨,用菜瓜布搓洗表皮
  • 2
    將柳橙皮剝下,用湯匙刮去白色內膜(去苦味)
  • 3
    用剪刀將橙皮剪成細絲,再用濃鹽水搓洗浸泡30分鐘,去除苦澀味,再用清水洗去鹽份備用。
  • 4
    將橙皮加入橙汁與冰糖小火熬煮30分鐘,至收乾
  • 5
    橙皮熬煮後,放涼,置入玻璃罐中。注滿蜂蜜。放入冰箱冷藏。3日後,即可享用!
  • 6
    蜂蜜橙子醬,香甜可口,泡橙子茶或拌優格,都很美味!
2019/01/07 發表 97 瀏覽
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