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Jonathan Chiu
19 食譜 28 粉絲

蜂蜜橙子醬

蜂蜜橙子醬

描述

蜂蜜橙子醬-由蜂蜜柚子醬做法延伸

15 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 柳橙泡水洗淨,用菜瓜布搓洗表皮

    柳橙泡水洗淨,用菜瓜布搓洗表皮

  • 將柳橙皮剝下,用湯匙刮去白色內膜(去苦味)

    柳橙皮剝下,用湯匙刮去白色內膜(去苦味)

  • 用剪刀將橙皮剪成細絲,再用濃鹽水搓洗浸泡30分鐘,去除苦澀味,再用清水洗去鹽份備用。

    用剪刀將橙皮剪成細絲,再用濃鹽水搓洗浸泡30分鐘,去除苦澀味,再用清水洗去鹽份備用。

  • 將橙皮加入橙汁與冰糖小火熬煮30分鐘,至收乾

    將橙皮加入橙汁與冰糖小火熬煮30分鐘,至收乾

  • 橙皮熬煮後,放涼,置入玻璃罐中。注滿蜂蜜。放入冰箱冷藏。3日後,即可享用!

    橙皮熬煮後,放涼,置入玻璃罐中。注滿蜂蜜。放入冰箱冷藏。3日後,即可享用!

  • 蜂蜜橙子醬,香甜可口,泡橙子茶或拌優格,都很美味!

    蜂蜜橙子醬,香甜可口,泡橙子茶或拌優格,都很美味!

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