蜂蜜橙子醬
收藏 10
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
蜂蜜橙子醬-由蜂蜜柚子醬做法延伸
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
當季新鮮柳橙
12顆
蜂蜜
800cc
冰糖
30g
-
1柳橙泡水洗淨，用菜瓜布搓洗表皮 -
2將柳橙皮剝下，用湯匙刮去白色內膜(去苦味)
-
3用剪刀將橙皮剪成細絲，再用濃鹽水搓洗浸泡30分鐘，去除苦澀味，再用清水洗去鹽份備用。
-
4將橙皮加入橙汁與冰糖小火熬煮30分鐘，至收乾
-
5橙皮熬煮後，放涼，置入玻璃罐中。注滿蜂蜜。放入冰箱冷藏。3日後，即可享用！
-
6蜂蜜橙子醬，香甜可口，泡橙子茶或拌優格，都很美味！
