Jonathan Chiu 19 食譜 28 粉絲 追蹤 蜂蜜橙子醬 描述 蜂蜜橙子醬-由蜂蜜柚子醬做法延伸 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 當季新鮮柳橙 12顆 蜂蜜 800cc 冰糖 30g 步驟 柳橙泡水洗淨,用菜瓜布搓洗表皮 將柳橙皮剝下,用湯匙刮去白色內膜(去苦味) 用剪刀將橙皮剪成細絲,再用濃鹽水搓洗浸泡30分鐘,去除苦澀味,再用清水洗去鹽份備用。 將橙皮加入橙汁與冰糖小火熬煮30分鐘,至收乾 橙皮熬煮後,放涼,置入玻璃罐中。注滿蜂蜜。放入冰箱冷藏。3日後,即可享用! 蜂蜜橙子醬,香甜可口,泡橙子茶或拌優格,都很美味! 2,303 瀏覽 2019/01/07 發表