萍姊 307 食譜 654 粉絲 追蹤 傲雪凌霜🌻菊花酥*萍姊 描述 可做20個。 #素食 #蔬食 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 紅豆沙 600克 黑芝麻 少許 水油皮 中筋麵粉 2杯 油 1/2杯 水 1/2杯 油酥 低筋麵粉 1又1/2杯 油 1/2杯 步驟 水油皮和油酥各混合均勻成麵糰,各分成20等份。 水油皮包裹油酥,封口在上。手壓扁後擀成長薄片,由上往下捲起,此組動作做兩次。 捲好的麵皮擀成圓形,包裹紅豆沙捏成圓球後壓扁,利用剪刀或刀子劃開八等份;再將剪口依順時針方向翻開成菊花狀。 烤箱180度,20分鐘。 1,764 瀏覽 2019/01/07 發表