傲雪凌霜🌻菊花酥*萍姊 萍姊 269 食譜 345 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 可做20個。 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 紅豆沙 600克 黑芝麻 少許 水油皮 中筋麵粉 2杯 油 1/2杯 水 1/2杯 油酥 低筋麵粉 1又1/2杯 油 1/2杯 水油皮和油酥各混合均勻成麵糰，各分成20等份。 水油皮包裹油酥，封口在上。手壓扁後擀成長薄片，由上往下捲起，此組動作做兩次。 捲好的麵皮擀成圓形，包裹紅豆沙捏成圓球後壓扁，利用剪刀或刀子劃開八等份；再將剪口依順時針方向翻開成菊花狀。 烤箱180度，20分鐘。 2019/01/07 發表 589 瀏覽
