菊花马蹄糕

whyee
10 食譜 1 粉絲

食材

800g
500g
100g
2500g
10g

步驟

  • 菊花泡水800g水。

    菊花泡水800g水。

  • 马蹄粉、生粉加800和勻,制成粉漿。

    马蹄粉、生粉加800和勻,制成粉漿。

  • 將糖加入鍋中,另加1700水,煮溶,把泡好的菊花加入糖水中。

  • 將菊花和熱糖水加入粉漿和勻。

    將菊花和熱糖水加入粉漿和勻。

  • 把菊花粉漿倒入模型,放入菊花。

    把菊花粉漿倒入模型,放入菊花。

  • 放入蒸籠15分鐘即可完成。

    放入蒸籠15分鐘即可完成。

小撇步

可以加入剁碎的馬蹄粒,增加口感。

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