鮮脆黃瓜炒嫩雞丁
描述
多一點點小步驟，就能使雞胸肉鮮嫩多汁又入味，配上爽脆的小黃瓜，鹹香滋味非常下飯，帶便當也很合適！
我是宅宅煮婦波波🍳
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時間
10
分鐘
食材
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雞胸肉先用叉子兩面戳洞，然後切成約3公分塊狀，先加入醃料中的糖和鹽抓勻，再繼續加入除太白粉之外的其餘醃料拌勻靜置15分鐘，小黃瓜切成約3公分滾刀塊，蒜頭對切。
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雞胸肉下鍋前加入太白粉拌勻。
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鍋中加入1大匙油熱鍋，雞肉加入後平均攤開，煎大約2分鐘後翻面。
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翻面再煎2分鐘後先盛出。
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原鍋加入2小匙油，爆香蒜片，然後倒入小黃瓜拌炒，加入1.5大匙水，蓋上燜燒2-3分鐘。
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先加入少許鹽調味，再倒入雞肉一起拌炒，最後起鍋前加入辣椒拌炒一下，即可盛盤。
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鹹香下飯的好菜～
Sakay·lala
倍
雪莉狗
