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喵妙妙
9 食譜 28 粉絲

嫩炒里肌肉

嫩炒里肌肉

描述

里肌肉切條狀先醃好再炸再炒,肉質特別香嫩好吃喔~

184 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

醃肉料

步驟

  • 先備好材料,豬排先敲再斷筋,加入醃肉料醃個1小時

    先備好材料,豬排先敲再斷筋,加入醃肉料醃個1小時

  • 豬肉條沾地瓜粉待反潮入鍋炸一下即可

  • 先入蒜頭爆香,再放入大蒜根、洋蔥、香菇

    先入頭爆香,再放入大根、洋蔥香菇

  • 加入大蒜葉

    加入大

  • 再入豬肉與調味料即可

    再入豬肉與調味料即可

小撇步

豬肉條先炸再炒會特別嫩喔~

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