Yuki LW 236 食譜 1,951 粉絲 追蹤 蒜苗炒豬里肌肉 描述 我家老爺只愛瘦肉,味道吃的較淡,又愛大塊~所以調味不會過重,並拿豬里肌切大片來炒,抓點地瓜粉能讓肉質軟嫩不硬柴 一般來說不要那麼大塊,更易炒熟和入味 143 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 豬里肌 2片 青蒜苗 1把 大蒜 3瓣 調味料 醬油 1小匙 醬油膏 1茶匙 米酒 1/2茶匙 蕃薯粉 少許 步驟 青蒜苗洗淨.切斜段 豬里肌切片,依據自己愛的大小,用調味料抓醃備用 起油鍋.爆香大蒜 豬里肌下鍋 我今天切我家老爺愛的大大片,所以要煎至8分熟再放蒜苗 如果是薄肉片,6分熟就可以下蒜苗 放入青蒜苗 炒至蒜苗軟.試味道,不夠鹹再自行斟酌調味~放鹽或再加一小匙醬油拌炒 完成 1.3 萬 瀏覽 2019/06/26 發表