橄欖油蒜味蝦

愛料理
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西班牙料理的開胃小菜,朋友聚餐必備!享用前可淋上些許檸檬汁,並搭配切片的長棍麵包,讓整體味道更豐富喔~

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

12隻
5克
適量
30克
2克
2克
1顆
  • 將白蝦開背,並取出腸泥置於碗中,再加入太白粉抓勻,將外表的髒污和黏液搓掉,最後用清水洗淨備用。

    將白蝦開背,並取出腸泥置於碗中,再加入太白粉抓勻,將外表的髒污和黏液搓掉,最後用清水洗淨備用。

  • 鍋中倒入橄欖油,放入蒜片、乾辣椒末爆香。

    鍋中倒入橄欖油,放入蒜片、乾辣椒末爆香。

  • 放入清洗乾淨的蝦子,煎至外表變成紅色,最後灑點黑胡椒、鹽巴調味即可起鍋囉~

    放入清洗乾淨的蝦子,煎至外表變成紅色,最後灑點黑胡椒、鹽巴調味即可起鍋囉~

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