入口即化❤️鹹香酥脆｜【鹹味曲奇餅】
描述
媽媽說想吃點鹹味的點心，我當然使命必達！
出爐的時候整間屋子真的是滿滿的奶油、起司、和香料香❤️
🌱詳細做法請見👉
http://nessiek.pixnet.net/blog/post/270124340-鹹味曲奇餅
🌸🌸🌸我的粉絲團 "芯心點"：
https://www.facebook.com/bakesmee/
- 已參加：呷好年菜逗相報 年菜食譜募集
步驟
-
預熱烤箱，上下火皆 150 ºC 將奶油軟化至手指按壓有痕跡的程度後與糖一起攪打至蓬鬆
-
加入過篩的低筋麵粉和玉米粉，用刮刀拌勻（不要過度攪拌）
-
拌入切碎的莫札瑞拉起司和綜合香料 ➡️若覺得等會兒難擠的話可以加入約 5-10 g 的鮮奶／全蛋液調整軟硬度
-
將完成的麵糊裝入擠花袋中，用自己喜歡的擠花嘴擠出喜歡的樣式 放入已預熱好的烤箱中，烤 20-25 分鐘（時間依餅乾上色為準！）
-
這個配方在烘烤時完全不會塌掉或是出油！雖然少了油膩感，餅乾的口感依然媲美那些排隊名店！酥鬆的外表一咬下餅乾在嘴裡化開，起司的鹹味成功擄獲每個年齡層的心❤️
-
酥鬆的曲奇餅，但是不會吃得到處掉渣😊
小撇步
*莫札瑞拉起司可用帕瑪森起司取代
*鮮奶可用全蛋液取代
