肉桂曲奇餅🍪Snickerdoodle
描述
此配方可以做出36個餅乾
也可以說肉桂軟餅乾啦
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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奶油一定要用室溫軟化！ 有鹽無鹽都可以 我沒有塔塔粉所以用檸檬汁代替
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將奶油和糖先攪拌均勻 之後在加入蛋和香草精一樣拌均勻 最後在加入檸檬汁 另一碗將麵粉 蘇打粉 鹽巴 和肉桂粉可以先倒在一起
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再把粉類全部一起倒入另一個碗裏
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全部攪拌均勻 然後冰冷藏15-20分鐘 醬烤箱預熱350度大概攝氏176度
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肉桂和糖拌在一起 或者可以直接買市售的肉桂糖 已經調好的
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將麵團滾一小球在裹上肉桂糖
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表面的裹上自己喜歡的程度
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不要擺太密集 因為烤的時候會往旁邊顏延伸🤣
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放入烤箱烤8-10分鐘 靜置3-5分鐘就完成✅
