蛤蜊韭菜花炒冬粉

描述
這道算是個人的創意料理。
很單純的只是想把冰箱的韭菜花消化掉,於是開始思考怎麼料理它。
腦中開始整理幾種搭配組合,其實最先想的是韭菜花芋頭米粉,可惜我沒大骨可熬湯。最後選擇韭菜花+蛤蜊+冬粉,果然做出來的味道跟我想的差不多,真的很對味,吃起來也很對胃喔😋
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這道算是個人的創意料理。
很單純的只是想把冰箱的韭菜花消化掉,於是開始思考怎麼料理它。
腦中開始整理幾種搭配組合,其實最先想的是韭菜花芋頭米粉,可惜我沒大骨可熬湯。最後選擇韭菜花+蛤蜊+冬粉,果然做出來的味道跟我想的差不多,真的很對味,吃起來也很對胃喔😋
新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。
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