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三小朋友的媽
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宮保雞丁義大利麵

宮保雞丁義大利麵

描述

鹹鹹辣辣的宮保雞丁義大利麵意外受到台灣人歡迎。據說也是台式早餐店的熱門餐點呢。

75 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿醃料

步驟

  • 1.煮熟義大利麵待用。 2.醃好雞腿肉煎熟(或炸熟)待用。

  • 1.煮宮保醬汁: 1)爆香花椒作成花椒油,花椒丟棄。 2)爆香乾辣椒頭,辣豆瓣醬,醬油,米酒。 3)加一碗水,下調味料: 味素,糖少許,待水滾勾芡。 2.下雞腿,拌勻後下義大利麵,青,起鍋。

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