紅酒鮭魚義大利麵

劉思妤
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描述

用家裡僅剩紅酒、鮭魚、義大利麵條做一道簡單的中餐。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

酌量
小半片
兩塊
酌量
1/4顆
酌量
四顆
一杯
酌量
酌量

步驟

  • 備料,突然想煮鮭魚義大利麵,把家裡有的蔬菜翻出來切一切,推薦紅蘿蔔增色。

    備料,突然想煮鮭魚義大利麵,把家裡有的蔬菜翻出來切一切,推薦紅蘿蔔增色。

  • 先開一個小鍋煮水,水滾後放入義大利麵和一點鹽煮十五分鐘。

  • 另一個瓦斯爐,熱鍋放一點油煎鮭魚,煎至半熟後加入大蒜拌炒,再加入其他蔬菜拌炒,撒一點鹽和胡椒。

  • 倒入紅酒後轉小火,稍微拌炒後悶一下。

  • 加入起司炒至融化,再將煮好的義大利麵放入翻炒,悶個兩三分鐘,the end~

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