紅酒鮭魚義大利麵
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用家裡僅剩紅酒、鮭魚、義大利麵條做一道簡單的中餐。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
義大利麵
酌量
鮭魚
小半片
起司塊
兩塊
豆子
酌量
洋蔥
1/4顆
紅蘿蔔
酌量
大蒜
四顆
紅酒
一杯
鹽
酌量
胡椒
酌量
義大利香料
酌量
-
1備料，突然想煮鮭魚義大利麵，把家裡有的蔬菜翻出來切一切，推薦紅蘿蔔增色。 -
2先開一個小鍋煮水，水滾後放入義大利麵和一點鹽煮十五分鐘。
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3另一個瓦斯爐，熱鍋放一點油煎鮭魚，煎至半熟後加入大蒜拌炒，再加入其他蔬菜拌炒，撒一點鹽和胡椒。
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4倒入紅酒後轉小火，稍微拌炒後悶一下。
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5加入起司炒至融化，再將煮好的義大利麵放入翻炒，悶個兩三分鐘，the end~
