一魚兩吃(糖醋根魚捲) 分享傳送傳送列印 趙梓翔 11 食譜 34 粉絲 追蹤 49 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一條魚有兩種吃法!!客人來不知道怎麼煮或自己吃都行 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 鱸魚 1尾 蔥 3根 紅蘿蔔 1條 豆子 6根 鹽 1小匙 米酒 1大匙 白胡椒 1小匙 糖醋醬 番茄醬 3大匙 白醋 1大匙 糖 1大匙 太白粉水 1小碗 香油 1小匙 炸粉 麵粉 2大匙 太白粉 2大匙 1 蔥切絲 2 取魚菲力 3 切雙飛片(一刀不斷一刀斷) 4 成品,等等要做魚捲 5 另一半切成魚塊 6 把魚肉醃10分鐘(蔥酒水 鹽 胡椒) 7 把燙好的紅蘿蔔條及豆子捲入魚捲,大火蒸6分鐘 8 炸魚塊,魚頭,炸至金黃撈出備用 9 調糖醋汁,下鍋煮至冒泡,放入炸好的魚塊拌勻 10 擺盤即可 2020/07/09 發表 629 瀏覽
討論