日式野菜炊飯
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每一口都有蔬菜的鮮甜~ 是零失敗的食譜，把食材通通丟進飯鍋就可以去做其他事了! 非常適合帶小孩的媽媽或是懶人準備~ 裡面的食材也可以自己配，用飯鍋蒸煮營養不流失! 約二至三人份
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
白米
半杯
水
半杯
清酒
一大匙
日式鰹魚醬油
一大匙
香油
一小匙
配料
玉米粒
半杯
洋蔥
四分之一顆
紅蘿蔔絲
少許
高麗菜
八分之一顆
蝦子
少許
鴻禧菇
半包
-
1將洋蔥切丁，高麗菜切小塊狀
-
2將米洗淨並倒入飯鍋內，加入水、清酒、日式鰹魚醬油、香油 -
3接著加入配料，蓋上鍋蓋依飯鍋指示煮飯就可以去做別的事等吃飯囉!
-
4煮好後上桌前再把飯跟料拌勻。
小撇步
1. 所有配料都可以隨意搭配，我習慣把家裡剩下的菜加進去
2. 我這次所使用的蝦是很小的shrimpmeat (購於美國costco), 可以自己換成小魚等不同的蛋白質