日式野菜炊飯

Iris的廚房小筆記
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每一口都有蔬菜的鮮甜~ 是零失敗的食譜,把食材通通丟進飯鍋就可以去做其他事了! 非常適合帶小孩的媽媽或是懶人準備~ 裡面的食材也可以自己配,用飯鍋蒸煮營養不流失! 約二至三人份

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

半杯
半杯
一大匙
一大匙
一小匙
配料
半杯
四分之一顆
少許
八分之一顆
少許
半包
  • 將洋蔥切丁,高麗菜切小塊狀

  • 將米洗淨並倒入飯鍋內,加入水、清酒、日式鰹魚醬油、香油

    將米洗淨並倒入飯鍋內,加入水、清酒、日式鰹魚醬油、香油

  • 接著加入配料,蓋上鍋蓋依飯鍋指示煮飯就可以去做別的事等吃飯囉!

    接著加入配料,蓋上鍋蓋依飯鍋指示煮飯就可以去做別的事等吃飯囉!

  • 煮好後上桌前再把飯跟料拌勻。

    煮好後上桌前再把飯跟料拌勻。

小撇步

1. 所有配料都可以隨意搭配,我習慣把家裡剩下的菜加進去
2. 我這次所使用的蝦是很小的shrimpmeat (購於美國costco), 可以自己換成小魚等不同的蛋白質

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