炸春捲
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食材
韭菜
2斤
絞肉（帶點肥肉口感更好）
100元
蝦皮
200g(大概）
胡椒粉
適量
春捲皮
1斤半
鹽巴
適量
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1韭菜洗乾切適當的大小 -
2少許油，香油將絞肉和蝦皮炒香加入調味料
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3將材料拌勻在加一些香油提味即可就可以進行包春捲
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4適當的菜量捲起後在封口處(請拌一些麵粉糊備用）用麵粉糊封起來
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5炸春捲~倒入適量的油，溫度高後放入春捲先定型後轉小火慢慢炸至金黃在開大火逼油＆搶酥~即可夾起來享用
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