阿梅廚房 10 食譜 18 粉絲 追蹤 炸春捲 162 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 韭菜 2斤 絞肉(帶點肥肉口感更好) 100元 蝦皮 200g(大概) 胡椒粉 適量 春捲皮 1斤半 鹽巴 適量 步驟 韭菜洗乾切適當的大小 少許油,香油將絞肉和蝦皮炒香加入調味料 將材料拌勻在加一些香油提味即可就可以進行包春捲 適當的菜量捲起後在封口處(請拌一些麵粉糊備用)用麵粉糊封起來 炸春捲~倒入適量的油,溫度高後放入春捲先定型後轉小火慢慢炸至金黃在開大火逼油&搶酥~即可夾起來享用 1.4 萬 瀏覽 2018/12/28 發表