香菇雞麵
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最近聽到很多流行性
腸胃型感冒
除了注意衛生之外
還有睡眠、運動都要兼顧
最重要就是食補
均衡的飲食
有助身體增強抵抗力
今天我又燉了一鍋雞湯
早上喝碗雞湯
晚上煮個麵就成香菇雞麵了
食材
1.雞
半隻
2.乾香菇
20個
3.秀珍菇
1包
4.枸杞
適量
5.小白菜
少許
6.麵
1把
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1煮一鍋熱水川燙雞肉塊去血水撈起後用清水洗淨備用 乾香菇用水泡開(香菇水不要倒掉可倒入湯裡) -
2煮一鍋水放入雞肉、香菇、枸杞燉煮30分鐘 再倒適量米酒煮開再放秀珍菇即可關火
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3煮一把麵撈起瀝乾放入碗裡在裝適量香菇雞湯 就完成了
