紅棗香菇雞麵
紅棗香菇雞麵
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這是我的偷懶作法，煮一鍋的雞湯，晚上當全家的湯品，隔天中午加個麵條又成為我們倆豐盛的一餐。
食材
雞翅
5支
紅棗
10顆
乾香菇
20個
蒜
8瓣
麵條
1把
鹽
適量
米酒
1/2杯
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1雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。
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2取鍋川燙雞翅備用。
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3取湯鍋放入雞翅、水、米酒，待滾放入香菇、紅棗、蒜，煮約30分鐘，以鹽斟酌調味。
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4另取鍋將麵條煮熟撈起，放入作法3即可。
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
543小廚Selina的美味料理
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