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這是我的偷懶作法,煮一鍋的雞湯,晚上當全家的湯品,隔天中午加個麵條又成為我們倆豐盛的一餐。

食材
雞翅
5支
紅棗
10顆
乾香菇
20個
8瓣
麵條
1把
適量
米酒
1/2杯
  • 1
    雞翅切小塊、紅棗去籽、香菇泡水、蒜去膜備用。
  • 2
    取鍋川燙雞翅備用。
  • 3
    取湯鍋放入雞翅、水、米酒,待滾放入香菇、紅棗、蒜,煮約30分鐘,以鹽斟酌調味。
  • 4
    另取鍋將麵條煮熟撈起,放入作法3即可。
小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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2014/06/04 發表 7,941 瀏覽
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