老菜脯雞湯
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老菜脯的香氣令人著迷！
搭配紅棗增加甜味，
薑片米酒使人遠離冬季寒冷，
哈一碗雞湯，補充必須胺基酸，
元氣滿分☺️
此外，老菜脯還有清熱、止咳的功效，
吃飽還能養生😁
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
主要食材
雞肉
600g
調味料
老菜脯
1條
薑片
5~6片
紅棗
7~10顆
米酒
適量
水
淹過食材量
鹽
少許
-
1將老菜脯切片 -
2將切片老菜脯、薑片、紅棗放入鍋內
-
3雞肉洗淨放入， 加入適量米酒和淹過食材的水， 蓋上鍋蓋，放進電鍋，外鍋2杯水， 跳起後悶10分鐘， 起鍋前加入少許鹽調味即可
小撇步
1.此次使用自家養的雞，如果是外面買的雞肉，建議先川燙去血水
2.可再加上菜脯，香氣更提升
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