老菜脯雞湯


呂小悠
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限12字

老菜脯的香氣令人著迷!
搭配紅棗增加甜味,
薑片米酒使人遠離冬季寒冷,
哈一碗雞湯,補充必須胺基酸,
元氣滿分☺️
此外,老菜脯還有清熱、止咳的功效,
吃飽還能養生😁

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
主要食材
600g
調味料
1條
5~6片
7~10顆
適量
淹過食材量
少許
  • 將老菜脯切片

    將老菜脯切片

  • 將切片老菜脯、薑片、紅棗放入鍋內

    將切片老菜脯、薑片、紅棗放入鍋內

  • 雞肉洗淨放入,
加入適量米酒和淹過食材的水,
蓋上鍋蓋,放進電鍋,外鍋2杯水,
跳起後悶10分鐘,
起鍋前加入少許鹽調味即可

    雞肉洗淨放入, 加入適量米酒和淹過食材的水, 蓋上鍋蓋,放進電鍋,外鍋2杯水, 跳起後悶10分鐘, 起鍋前加入少許鹽調味即可

小撇步

1.此次使用自家養的雞,如果是外面買的雞肉,建議先川燙去血水
2.可再加上菜脯,香氣更提升

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