椒鹽彩椒

Elecia Yang
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描述

鹹酥雞攤的炸青椒,脆脆的甜甜的,但是不想用這麼多油,就做出了這道料理,試試看簡單快速又好吃唷!

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

1顆
1顆
1顆
3-4顆
1大湯匙

步驟

  • 將彩椒切塊,蒜頭壓碎

    將彩椒切塊,蒜頭壓碎

  • 鍋子加油,冷油放蒜頭爆香。

    鍋子加油,冷油放蒜頭爆香。

  • 爆出香味後,放入彩椒拌炒,炒到彩椒的皮微微脫離,加入適量胡椒鹽拌炒,即可起鍋,中間都不加水。

    爆出香味後,放入彩椒拌炒,炒到彩椒的皮微微脫離,加入適量胡椒鹽拌炒,即可起鍋,中間都不加水。

小撇步

料理過程不加水,有點半油煎

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