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以食為樂趣的料理人妻
33 食譜 138 粉絲

培根馬鈴薯洋蔥濃湯(似巧寶湯)

培根馬鈴薯洋蔥濃湯(似巧寶湯)

描述

簡單快速
備料完成後簡單快速即可完成

163 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

湯料

步驟

  • 1.馬鈴薯,紅蘿蔔及培根切丁。
2.洋蔥切細長條狀。

    1.馬鈴薯,紅蘿蔔及培根切丁。 2.洋蔥切細長條狀。

  • 熱鍋後加入20g奶油(第一塊)中火待融化,加入洋蔥炒軟,再加入培根炒香後先起鍋。

    熱鍋後加入20g奶油(第一塊)中火待融化,加入洋蔥炒軟,再加入培根炒香後先起鍋。

  • 1.原鍋開小火加入20g奶油(第2塊)待融化,關火加入麵粉拌炒,並分兩次加入牛奶攪拌至麵粉均勻散開。
2.開中大火,加入水及馬鈴薯. 紅蘿蔔. 洋蔥. 培根等湯料,煮滾後改轉中小火繼續燉煮至馬鈴薯及紅蘿蔔軟化,最後加入鹽及鮮味炒手調味,試味道起鍋完成。

    1.原鍋開小火加入20g奶油(第2塊)待融化,關火加入麵粉拌炒,並分兩次加入牛奶攪拌至麵粉均勻散開。 2.開中大火,加入水及馬鈴薯. 紅蘿蔔. 洋蔥. 培根等湯料,煮滾後改轉中小火繼續燉煮至馬鈴薯紅蘿蔔軟化,最後加入鹽及鮮味炒手調味,試味道起鍋完成。

小撇步

1.馬鈴薯及紅蘿蔔可各取1/3切末加入燉煮,味道更濃郁。
2.湯料另加入甜玉米粒也會很搭。

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以食為樂趣的料理人妻 33 食譜 138 粉絲

這裡的料理沒有華麗的擺盤和寫真角度 但卻是最家常 最簡單就能上手料理的美味 樣樣都讓你/妳容易上手

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