培根馬鈴薯洋蔥濃湯（似巧寶湯）

1.馬鈴薯,紅蘿蔔及培根切丁。 2.洋蔥切細長條狀。

熱鍋後加入20g奶油（第一塊）中火待融化，加入洋蔥炒軟，再加入培根炒香後先起鍋。

1.原鍋開小火加入20g奶油（第2塊）待融化，關火加入麵粉拌炒，並分兩次加入牛奶攪拌至麵粉均勻散開。 2.開中大火，加入水及馬鈴薯. 紅蘿蔔. 洋蔥. 培根等湯料，煮滾後改轉中小火繼續燉煮至馬鈴薯及紅蘿蔔軟化，最後加入鹽及鮮味炒手調味，試味道起鍋完成。