百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kira
4 食譜 17 粉絲

清蒸鱸魚🐟

清蒸鱸魚🐟
132 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味

步驟

  • 內外抹鹽

    內外抹鹽

  • 盤底鋪蔥在放魚(魚片較不易沾黏)
擺上蔥絲、辣椒絲、薑絲、破布籽和一湯匙米酒

    盤底鋪在放魚(魚片較不易沾黏) 擺上絲、辣椒絲、絲、破布籽和一湯匙米酒

  • 水滾放魚,大火蒸8分鐘
剩1分鐘時補一點蔥絲

    水滾放魚,大火蒸8分鐘 剩1分鐘時補一點

小撇步

火滾後才能放魚,蒸8分鐘
魚體內血水要刷乾淨不然會有腥味
買魚約一斤重就好
留一點蔥,在最後剩一分鐘再補一點蔥顏色較漂亮

9,203 瀏覽
avatar
Kira 4 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 台式泡菜 竹筍 炒飯 玉米濃湯 排骨 湯麵 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 低脂高蛋白 酸辣湯 高麗菜飯 金針菇 馬鈴薯 白菜滷 雞肉 早餐 麻婆豆腐 雞湯 滷肉 粽子 瓜仔肉 雞胸肉 蒸蛋 炒麵 娃娃菜 四季豆 香菇雞湯 家常菜 義大利麵 番茄炒蛋 地瓜 豆腐 番茄 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 南瓜 櫛瓜 鮭魚 打拋豬 小黃瓜 杏鮑菇 茄子 菠菜 三杯雞 高麗菜 涼拌小黃瓜