凱特文化 5 食譜 8 粉絲 追蹤 櫛瓜黃魚飯 描述 黃魚有豐富的蛋白質及必需氨基酸,有益嬰幼兒的大腦發育,能提升學習能力,不僅如此,還有豐富的維生素A、鈣及磷。 #幼兒 #寶寶副食品 收錄在:嬰兒飲食:寶寶1歲前、1歲後適合吃哪些食材? 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 煮熟的黃魚肉 30g 櫛瓜 20g 蘑菇 20g 飯 70g 水 or 小魚乾蔬菜高湯 250~350ml 步驟 將魚鱗刮乾淨後,蒸10分鐘。 將魚肉切碎並仔細去除魚刺。 將櫛瓜和蘑菇切碎。 將3和水(或小魚乾蔬菜高湯)入鍋煮10分鐘,讓所有材料均勻混合。 將2和飯入鍋、充分拌勻,待飯的軟爛程度和濃度都調好了,關火、蓋上鍋蓋燜1~2分鐘即完成。 小撇步 將冷凍黃魚放入冷藏、解凍2~3小時,去除魚鱗後再放入洗米水中浸泡10分鐘,便能去除魚腥味。 4.5 萬 瀏覽 2018/12/21 發表