西西烹飪筆記 336 食譜 2,567 粉絲 追蹤 芹菜炒肉絲。簡易便當菜 描述 先用西班牙甜椒粉與鹽、橄欖油先醃過肉絲後再炒口感更好,吃得到肉質的原味,新鮮的台灣豬肉本身就很鮮甜。 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/blog-post_39.html 226 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬肉絲 200g 芹菜 5株 大蒜 3粒 鹽 酌量 西班牙甜椒粉 酌量 橄欖油 2大匙 步驟 將肉絲撒上鹽、西班牙甜椒粉和橄欖油醃半小時。 芹菜洗淨切段、蒜頭去皮切成蒜末備用。 熱鍋後倒入橄欖油,先放入蒜末煎一下。 放入肉絲炒到六分熟。 放入芹菜一起翻炒到全熟。 加入鹽再翻炒均勻即完成。 1.4 萬 瀏覽 2018/12/21 發表