海鮮豆腐煲 海鮮豆腐煲是我最愛的料理, 整鍋的鮮味十足,超讚❤️ 用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

海鮮豆腐煲


奇媽咪簡單廚房🍳
128 食譜 453 粉絲
收藏 812 留言 2
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Thumb ebb28ae33ee7d563

海鮮豆腐煲是我最愛的料理,
整鍋的鮮味十足,超讚❤️

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
一盒
半顆
8-10隻
一條
5-6顆
一片
兩顆
少許
50克
150克
醃料(蝦子、鯛魚片)
少許
少許
少許
調味料
一茶匙
1/4塊
少許
少許
看全部食材
  • 1
    1. 蝦子、鯛魚片切塊後先醃製15-20分鐘。 2. 蔥切段、玉米筍切段、少許的薑切成蒜末、蒜頭切丁、雞蛋豆腐切塊備著。 3. 透抽洗淨切片備著。
  • 2
    4. 雞蛋豆腐兩面煎至金黃色備著。
  • 3
    5. 上一個鍋子餘油繼續使用,依序下蒜末、薑末、蔥段、水、蛤蜊後,拌炒一下,再依序下花椰菜、雞蛋豆腐、玉米筍、醬油、雞湯塊後繼續拌炒。(這時候如果文蛤開了先夾起來備著,蛤蜊煮久了會老掉歐)
  • 4
    6. 再下鯛魚片、透抽、蝦子。
  • 5
    6. 拌一下,拿一個鍋蓋悶至5分鐘即可。
  • 6
    7. 最後再加少許的米酒、香油、太白粉水拌炒一下就完成囉✅
  • 7
    最後盛盤後記得要加蛤蜊放上去歐。
2019/01/06 發表 1.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
奇媽咪簡單廚房🍳
128 食譜 453 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

❤️❤️❤️

9 months ago
user_avatar
作者回應

謝謝你的支持❤️

6 months ago

大家都在查

紅豆蛋捲WMF快力鍋蜂蜜滷味壽司3M真空保鮮盒水波爐棉花糖泡麵秋葵飛利浦IH電子鍋臭豆腐牛肉麵鳳梨鑄鐵鍋涼拌小黃瓜便當獅王洗碗精檸檬奇異果迷迭香減肥餐水果百香果洛神花Bosch廚師機火龍果鮑魚素食普格義大利麵醬鳳梨酥燒肉冰淇淋南瓜濃湯史雲生雞湯芭樂舒肥機拉麵芒果披薩枸杞早午餐奇亞籽微波爐壽喜燒芋頭土豆馬卡龍虎牌電子鍋