百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小喬君Joyc
457 食譜 1,705 粉絲

橙汁鮭魚排

橙汁鮭魚排

描述

鮭魚含有豐富的營養和DHA有益大腦健康唷,用橙汁作醬可以幫助去魚腥,又能增加清爽風味,買魚排的好處不怕細刺,這道料理很簡單,是適合老老少少的健康料理,也是節慶時可以簡單作和家人一起分享的料理。

167 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把鮭魚排用紙巾壓掉水份,均勻灑上胡椒鹽,這樣煎魚的時後表面才會煎得漂亮

    先把鮭魚排用紙巾壓掉水份,均勻灑上胡椒鹽,這樣煎魚的時後表面才會煎得漂亮

  • 少許的油先把薑片炒香

    少許的油先把片炒香

  • 把鮭魚排下鍋,四面都煎的赤赤的,先呈起備用

    把鮭魚排下鍋,四面都煎的赤赤的,先呈起備用

  • 原鍋 再把洋蔥碎下鍋炒香

    原鍋 再把洋蔥碎下鍋炒香

  • 加進1顆柳丁汁+ 1/2顆檸檬汁+米酒+味霖,把醬汁煮滾(如果怕酸可以減少檸檬汁的份量)

    加進1顆柳丁汁+ 1/2顆檸檬汁+米酒+味霖,把醬汁煮滾(如果怕酸可以減少檸檬汁的份量)

  • 把煎好的鮭魚下鍋和醬汁煮到入味,慢慢收汁後,用少許的鹽巴調整味道

    把煎好的鮭魚下鍋和醬汁煮到入味,慢慢收汁後,用少許的鹽巴調整味道

  • 呈盤時在鮭魚上面淋上醬汁和洋蔥碎,再佐些水煮蔬菜更加均衡飲食!

    呈盤時在鮭魚上面淋上醬汁和洋蔥碎,再佐些水煮蔬菜更加均衡飲食!

1.1 萬 瀏覽
avatar
小喬君Joyc 457 食譜 1,705 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 雞肉 高麗菜飯 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 炒麵 粽子 義大利麵 茄子 湯麵 小黃瓜 地瓜 南瓜 排骨 鮭魚 酸辣湯 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜 番茄 餅乾 雞湯 蕃茄燉牛肉 三杯雞 雞胸肉 早餐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 四季豆 金針菇 糖葫蘆 菠菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 滷肉 糖醋排骨 瓜仔肉 玉米濃湯 炒飯 豆腐 蒸蛋 馬鈴薯 香菇雞湯 打拋豬 白菜滷 雞蛋豆腐 家常菜 花椰菜