**麻油蛋炒澎湖絲瓜**


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用麻油炒了蛋再炒絲瓜,絲瓜的鮮甜味更為凸顯,還吃的但濃濃的蛋香

食材
2個
適量
2湯匙
適量
少許
  • 熱鍋,放麻油,放入薑片煸香。

    熱鍋,放麻油,放入薑片煸香。

  • 放入雞蛋,炒散。

  • 放入絲瓜炒均勻,加入少許水(不要多)拌炒,蓋上鍋蓋悶一下。

  • 起鍋前加入適當鹽巴調味即完成。

小撇步

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