收藏 1,188 留言 2
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 5f01739983d59f13

清甜爽脆的高麗菜,與簡單的食材拌炒,只要一鍋煮到底,輕鬆就能上桌開飯囉~

00:59
份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
豬肉絲
120克
紅蔥頭
3瓣
蝦米
15克
乾香菇
5朵
高麗菜
1/4顆
白米
100克
清水
370毫升
醬油
15克
米酒
15毫升
3克
胡椒
2克
醃料
醬油
15克
胡椒
2克
米酒
10克
  • 1
    豬肉絲以醬油、米酒、胡椒混合均勻醃製備用。
  • 2
    鍋中下油,放入紅蔥頭、蝦米、香菇爆香。
  • 3
    放入醃過的肉絲、高麗菜、白米、20毫升的清水拌炒均勻。
  • 4
    下醬油、米酒、鹽、胡椒拌炒,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮10分鐘。
  • 5
    打開鍋蓋,倒入350毫升的水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮15分鐘,再關火燜15分鐘待白米熟透即完成囉~
2018/12/21 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

通常飯與水的比例要多少呢?

a month ago
user_avatar
作者回應

如果是高麗菜飯,因為蔬菜會出水,所以份量上跟煮白飯的比例會不同喔,煮白飯米跟水的比例也會影響口感,詳細的資訊建議您看這裡!https://blog.icook.tw/posts/120959

a month ago