芋圓 只要四樣材料就可以做出無添加的好吃芋圓!冬至即將來臨,除了湯圓之外還有另一種選擇,加在紅豆湯、花生湯或燒仙草中都很適合喔!
收藏 546 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

只要四樣材料就可以做出無添加的好吃芋圓!冬至即將來臨,除了湯圓之外還有另一種選擇,加在紅豆湯、花生湯或燒仙草中都很適合喔!

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
芋頭
300公克
地瓜粉
70公克
太白粉
50公克
60公克
  • 1
    芋頭切薄片(較易熟),電鍋外鍋加2杯水蒸熟。
  • 2
    趁熱加入糖,並用搗泥器或叉子背面壓成泥。
  • 3
    先將地瓜粉及太白粉混拌均勻,再分次加入2中,拌勻成團,不黏手即可,太乾才加少許水調節。
  • 4
    搓成長條狀。
  • 5
    再用刮板切成小段。
  • 6
    水煮開後放入芋圓,浮起即熟。
小撇步

每顆芋頭的水份都不同,這些粉的份量可以參考就好,主要就是揉到成團、不黏手也不會太乾的程度。如果真的不慎加入太多粉變乾,再慢慢加水調節,不要一次加太多進去。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
部落格http://bear0630.pixnet.net/blog

2018/12/20 發表 8,711 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣