韭菜豬肉鮮蝦鍋貼
步驟
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肉餡→豬絞肉+韭菜+薑末+適量鹽巴+少許醬油+少許糖+少許白胡椒粉+適量香油+少許水→拌到有黏性。
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蝦子去殼留尾段不去,撒點胡椒,鹽巴抓醃一下..
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然後就按照包水餃的方式包,再加入一尾蝦子,尾巴部分露出就可以了~~抓折部分隨個人~~😊
小撇步
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