韭菜豬肉鮮蝦鍋貼 昨晚先調了肉餡做了一批後直接冷凍,也現煎了2個馬上品嚐一下,真的好好吃!!!!肉餡鹹淡調的剛剛好,孩子也讚不絕口,還替它取了個名字→→蝦尾魚煎餃~😅他說因...

韭菜豬肉鮮蝦鍋貼


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昨晚先調了肉餡做了一批後直接冷凍,也現煎了2個馬上品嚐一下,真的好好吃!!!!肉餡鹹淡調的剛剛好,孩子也讚不絕口,還替它取了個名字→→蝦尾魚煎餃~😅他說因為它長的像一條有著蝦尾巴的魚~~~😆

食材
絞肉
300g
韭菜
1把
薑末
適量
鹽巴
適量
醬油
適量
少許
白胡椒
適量
香油
少許
少許
蝦仁
一盒
  • 1
    肉餡→豬絞肉+韭菜+薑末+適量鹽巴+少許醬油+少許糖+少許白胡椒粉+適量香油+少許水→拌到有黏性。
  • 2
    蝦子去殼留尾段不去,撒點胡椒,鹽巴抓醃一下..
  • 3
    然後就按照包水餃的方式包,再加入一尾蝦子,尾巴部分露出就可以了~~抓折部分隨個人~~😊
小撇步

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2018/12/20 發表 724 瀏覽
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