♥️宮保辣雞翅♥️
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香辣下飯的宮保辣雞翅，做法簡單又美味！
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
雞翅
15隻
蔥段
2根
乾辣椒
15g
花椒
2g
蒜味花生
30g
香油
1大匙
醬料
醬油
1大匙
蒜末
少許
白醋
0.5小匙
蕃茄醬
0.5小匙
米酒
2大匙
黑糖
1大匙
甜麵醬
1大匙
-
1雞中翅、小翅分開，中翅再從中對切成條狀備用。
-
2將醬油、米酒、蒜末、黑糖、番茄醬、白醋、甜麵醬混勻備用。
-
3熱鍋下雞翅煎到表面金黃後，再下香油、花椒、乾辣椒炒到香味出來，變色澎漲。
-
4下花椒、蔥段炒香，再下調勻醬料炒到略微收汁，最後下蒜味花生翻炒均勻即可。
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