amy的料理食堂 35 食譜 227 粉絲 追蹤 ♥️宮保辣雞翅♥️ 描述 香辣下飯的宮保辣雞翅,做法簡單又美味! 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞翅 15隻 蔥段 2根 乾辣椒 15g 花椒 2g 蒜味花生 30g 香油 1大匙 醬料 醬油 1大匙 蒜末 少許 白醋 0.5小匙 蕃茄醬 0.5小匙 米酒 2大匙 黑糖 1大匙 甜麵醬 1大匙 步驟 雞中翅、小翅分開,中翅再從中對切成條狀備用。 將醬油、米酒、蒜末、黑糖、番茄醬、白醋、甜麵醬混勻備用。 熱鍋下雞翅煎到表面金黃後,再下香油、花椒、乾辣椒炒到香味出來,變色澎漲。 下花椒、蔥段炒香,再下調勻醬料炒到略微收汁,最後下蒜味花生翻炒均勻即可。 3,664 瀏覽 2018/12/17 發表