芋泥草苺大福

自製紅心芋泥。 有加太白粉，吃起來細緻略像蛋糕？上次芋泥沒加太白粉，芋頭味。因為單吃還蠻甜， 冷掉沒黏性，中式做法少油。拿它包草苺不甜。

把花生粉當附的手粉，桿麵捆擦上沙拉油，取麻糬桿圓包入芋泥,上面洗好去蒂頭草苺擦乾包入，包起來。搓圓沾花生粉。(每家附花生粉粗細不同，這次略粗。細的比較好。)

不過麻糬不能冷藏，當天包立馬吃完，12粒草苺麻糬可包10個，不過剩。

"芋泥草苺"即完成。