Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲 追蹤 瓜仔肉 描述 鹹香、甘甜的瓜仔肉配上白飯真是最佳絶配,一口接一口欲罷不能的⋯⋯讓人忍不住多吃幾碗呢 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絞肉 200g 花瓜 120g 蔥花 10g 蒜末 10g 鴨蛋黃 2顆 調味料 花瓜汁 60cc 米酒 1大匙 香油 1小匙 步驟 a. 花瓜切碎,與豬絞肉混在一起並加入蒜末和蒽末。 b. 加入所有的調味料攪拌均勻,放入玻璃盤子中並放入兩顆鴨蛋黃。 c. 電鍋外鍋放入一杯水,放入玻璃盤子按下開關蒸至開關跳起後即可。 小撇步 如果是用大碗公裝,中間要撥開以便受熱均勻 3,149 瀏覽 2018/12/13 發表