低醣廚房-蜜汁豬肉豆腐燒

馨。家庭料理
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描述

豬肉豆腐燒是我幾乎每週做的菜,除了料理簡單,吃起來口感層次豐富,肉片搭豆腐太對味了!上桌視覺效果滿分,快來試試吧💪

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 肉片抹鹽醃製10分鐘,等待同時將豆腐平均切八塊,

    肉片抹鹽醃製10分鐘,等待同時將豆腐平均切八塊,

  • 將肉片纏繞包住豆腐,勿裹兩層以上,以免不易煎熟。

    將肉片纏繞包住豆腐,勿裹兩層以上,以免不易煎熟。

  • 豬肉變色可嗆入米酒、加醬油、糖醇下去燒豆腐。醬料收至稠狀可關火,盛盤開吃😋

    豬肉變色可嗆入米酒、加醬油、糖醇下去燒豆腐。醬料收至稠狀可關火,盛盤開吃😋

小撇步

試過各種豆腐,覺得雞蛋豆腐口感最棒喔👍

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