毛豆蝦仁


Victoria890418
12 食譜 18 粉絲
限12字

減醣

份量
1 人份
時間
10 分鐘
  • 大蒜去皮切成蒜末,蝦子洗淨去除頭殼挑出腸泥。將取出的蝦仁水分以紙巾吸乾,然後加入½小匙鹽、米酒、少許白胡椒粉,抓揉均勻醃10分鐘。

  • 毛豆仁洗淨,準備小鍋水加1小匙鹽,水煮滾後放入毛豆仁川燙3分鐘,燙好後撈起瀝乾水份備用。

  • 炒鍋內加入油,中火熱鍋後放入蒜末爆香,接著放進醃好的蝦仁煎炒2分鐘,再放入毛豆仁拌炒1分鐘,起鍋完成。

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Victoria890418
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