香煎干貝.鮮蝦莎莎塔
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新鮮嚴選家樂福干貝及草蝦加入白蘭地.海鹽.時蘿.大蒜簡單醃製，再大火煎熟能鎖住海鮮的甜美，經過白蘭地燃燒也增添炙燒的風味，搭上酸辣的莎莎也解膩又能攝取到蔬果的營養
份量
1
人份
時間
15
分鐘
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1干貝及草蝦加入白蘭地.海鹽.時蘿.大蒜醃製，熱鍋大火煎上色，倒入一些白蘭地燃燒，關火以餘溫靜置熟 -
2番茄.洋蔥.九層塔.香菜.水梨切碎拌勻，再以鹽.胡椒.檸檬汁.辣椒水調味
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3莎莎以圓膜壓出圓形，放上切片干貝，掛上草蝦再點上香菜
小撇步
莎莎中的水果可以加入自己喜愛的季節水果
例如鳳梨，芒果，柚子
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