ㄚ曼達的廚房~【大同電鍋料理】清燉牛腱

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有了上次滷牛腱的愉快經驗之後,ㄚ曼達再度利用"大同電鍋超人"驚人的力量,將清燉牛腱提升到一個漂亮的境界!
簡單的調味與材料,讓家人吃得開心!做媽媽的也開心!

食材

澳洲冷凍牛腱 1個
薑絲 一把
白蘿蔔 半條
紅蘿蔔 半條
芹菜 3根
枸杞 適量
適量
醬油 1大匙
少許
  • 1 牛腱切成兩塊,熱水川燙洗淨備用
  • 2 將所有食材放入鍋內,水醃過牛腱,
  • 3 電鍋外鍋加三杯水,切下開關,電源跳開後,加鹽與醬油與糖調味,電鍋外鍋兩杯水,切下開關
  • 4 這樣燉下來,牛腱非常的嫩,也適合老人家吃
  • 5 還可以加洋蔥、蔥一起下去燉喔
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2012/09/21 發表 3.7 萬 瀏覽

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