澳洲牛肉》清燉牛腱

500 留言 0
3 人跟著做 Thumb 506efce7259f6b8b Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

牛腱肉可用清燉的試試,燉煮出的湯清鮮可口。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

2支
澳洲牛腱 1份
老薑 1支
2匙
2500c.c
米酒 2湯匙
  • 1 將「澳洲牛腱」切寬約1公分厚片,用滾水川燙後備用。
  • 2 取一個鍋子加水煮沸,放入「澳洲牛腱」,並將切片老薑、切段的蔥,及米酒放入鍋中,轉小火煮1~1.5小時即可起鍋,起鍋前加入鹽巴調味。
贊助

小撇步

1. 燉煮過程中,也可以加入白蘿蔔塊增加湯頭甜味。
2. 可以壓力鍋代替,約30分鐘左右可起鍋。
更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

2013/05/22 發表 9,274 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣