超好吃櫻花蝦海菜烘蛋
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下飯又營養、絕妙好搭食材創造層次味覺
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
土雞蛋
三顆
櫻花蝦
自己喜好
海菜
自己喜好
調味料
醬油
二匙
油品
初榨橄欖油
可潤全鍋量
-
1三顆蛋+二匙醬油打勻，備用 -
2開火後，先下足量橄欖油，鍋熱後放入剛打勻的蛋液
-
3蛋液上放櫻花蝦、再放上海菜，蓋上鍋蓋，計時十分鐘，小火煎
-
4開蓋後查看熟度， 鏟子刮邊緣一圈確保不沾鍋，倒入盤子中，翻面入鍋再小火煎兩分鐘， 不需蓋子，即可上桌
