海菜飛魚卵蛋【澎湖野生水產】
描述
（台灣與印尼、秘魯是飛魚卵全球三大產區。台灣因保存及加工技術佳，飛魚卵品質世界第一喔！）
【你問我愛你有多深，我愛你有幾分。.....月亮代表我的心】。「父愛如山，母愛如海」：澎湖的野生水產是大家耳熟能響的，而我們吃的海上黃金《飛魚卵》招牌，其實是一位從小在貧困的環境中成長的澎湖漁民，像阿信般的堅強奮鬥，轉型補魚卵的造就台灣成為全球3大飛魚卵產區的漁民故事。
份量
5
人份
時間
5
分鐘
食材
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半包，3/4
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2顆，少許，少許
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全部少許
步驟
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準備一個碗，將蛋打散後，加入半包的澎湖飛魚卵、3/4海菜、少許的醬油、水、塩巴、糖，全部一起混合拌勻，【澎湖野生水產的產品皆通過政府檢驗及SGS認證，讓大家吃得更安心， 更是五星級飯店主廚指定食材，讓大家有實惠價格輕鬆吃到頂級食材。 】
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接著倒入橄欖油，把澎湖野海菜、飛魚卵蛋放入鍋中開小火，並把海菜（具有健康美容、抵抗病毒、增強免疫力）鋪平，看飛魚卵呈金黃色，即可起鍋享用清淡可口的澎湖野生海菜飛魚卵蛋。
小撇步
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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