海菜煎蛋(烘蛋)


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非常簡單的雞蛋料理,加入澎湖海菜一起煎,讓煎蛋多了海味,而且很有厚度,吃起來非常滿足!

食材
半盒
3個
調味料
適量
少許
1.5小匙
  • 1
    所需食材:海菜一盒(超市就可以買得到)、醬油、白胡椒粉、雞蛋。
  • 2
    海菜半盒,取一網勺略沖一下,雞蛋打散後,加入海菜、醬油、白胡椒粉、鹽巴,充分拌均勻後備用。
  • 3
    熱鍋加入一大匙油(因蛋較吃油,油可以多些沒關係,這樣煎起來也會比較香),油熱後加入打好的蛋液,煎至表面呈金黃有點恰恰的就可以翻面,將另一面煎熟即可。超簡單的蛋料理~小朋友很喜歡呢!
小撇步

因為家裡的吻仔魚剛好吃完了,也可以加吻仔魚一起煎,營養又好吃,小孩很愛~😋

2018/12/21 發表 2,865 瀏覽
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