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fors
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麻婆豆腐

麻婆豆腐

描述

利用牛頭牌原味高湯提升麻婆豆腐的口感!!非常下飯呢

146 說讚 1 一起做

食材

醃料

步驟

  • 醃料放入絞肉中醃至30分鐘以上

    醃料放入絞肉中醃至30分鐘以上

  • 豆腐切塊,香菇泡水變軟後切丁備用

    豆腐切塊,香菇泡水變軟後切丁備用

  • 熱鍋熱油後,倒入醃好的絞肉及香菇

    熱鍋熱油後,倒入醃好的絞肉及香菇

  • 絞肉變色後,放入豆腐

    絞肉變色後,放入豆腐

  • 加入豆瓣醬、醬油、糖、及牛頭牌原味高湯

    加入豆瓣醬、醬油、糖、及牛頭牌原味高湯

  • 中小火滾,適時攪拌一下

    中小火滾,適時攪拌一下

  • 最後倒入太白粉水並撒上蔥花就可以起鍋囉

    最後倒入太白粉水並撒上花就可以起鍋囉

  • 搭上白飯可以一口接著一口呢!

    搭上白飯可以一口接著一口呢!

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