fors 182 食譜 283 粉絲 追蹤 麻婆豆腐 描述 利用牛頭牌原味高湯提升麻婆豆腐的口感!!非常下飯呢 已參加:好湯入菜 家常料理募集 146 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋豆腐 1盒 豬絞肉 1包 香菇 2片 辣豆瓣醬 2大匙 醬油 1大匙 糖 2小匙 太白粉 1小匙 牛頭牌原味高湯-雞肉風味 100ml 醃料 醬油 4大匙 酒 1小匙 太白粉 1小匙 步驟 醃料放入絞肉中醃至30分鐘以上 豆腐切塊,香菇泡水變軟後切丁備用 熱鍋熱油後,倒入醃好的絞肉及香菇 絞肉變色後,放入豆腐 加入豆瓣醬、醬油、糖、及牛頭牌原味高湯 中小火滾,適時攪拌一下 最後倒入太白粉水並撒上蔥花就可以起鍋囉 搭上白飯可以一口接著一口呢! 3,985 瀏覽 2018/12/05 發表