黃金鮮蝦豆腐羹 牛頭牌昆布海鮮高湯單喝就很鮮甜, 濃濃的香氣讓人食慾大增, 簡單快速的料理就能讓人食指大動再三回味, 用勾薄芡鎖住高湯的鮮甜包裹在豆腐蔬菜海鮮表層, 讓美...

黃金鮮蝦豆腐羹


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牛頭牌昆布海鮮高湯單喝就很鮮甜, 濃濃的香氣讓人食慾大增, 簡單快速的料理就能讓人食指大動再三回味, 用勾薄芡鎖住高湯的鮮甜包裹在豆腐蔬菜海鮮表層, 讓美食更夠味, 當湯或拌飯拌麵冬粉吃都很適合,快速上菜營養豐富,口味極佳,鮮甜滑順好好吃讓人一口接一口停不下來,做法輕鬆不費力,您一定要試試

份量
2 人份
食材
12尾
3朵
半塊
10個
4個
1小把
1把
1個
1匙
5cc
  • 1
    蝦子剝殼洗淨去蝦腸,豆腐洗淨切小丁, 香菇泡軟切細一點的細絲, 碗豆撕去絲切斜刀, 玉米筍洗淨切斜刀,柳松菇洗淨
  • 2
    起一鍋水約200ml, 水滾放入所有食材, 碗豆最後在放才能保有鮮綠顏色
  • 3
    水滾轉小火在煮2分鐘
  • 4
    倒入牛頭牌海鮮高湯一罐
  • 5
    湯滾放入鮮蝦
  • 6
    蝦子變色, 玉米粉與水調勻呈濃稠勾芡水, 倒入鍋中拌勻
  • 7
    湯滾將打散的蛋液細細的倒入鍋中, 放切碎的香菜及鹽調味拌勻即可呈盤
  • 8
    香噴噴的鮮蝦豆腐羹上桌囉! 鮮豔的顏色,香氣四溢,滑嫩甜美的口感,真的很好吃唷!~
小撇步

可以放入自己喜歡的蔬菜跟海鮮, 都很合喔
還可以加入雞肉片, 海陸羹也很棒

2018/12/04 發表 1,581 瀏覽
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