番茄炒肉蛋(懶人家常)
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小家庭平常買菜最方便就是跑賣場或超市,冷藏區盒裝豬肉很適合小家庭,把蔥綠切段 蔥白切丁,洋蔥切小丁,蛋打散,番茄切小塊
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少許的油先把混蛋煎熟打散後呈起備用
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在炒香 蔥白+洋蔥丁
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把豬絞肉炒至反白
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在加入 香菇素蠔油+味霖+白胡椒粉+鹽巴+2大匙水 炒到入味
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在把切塊的番茄加進炒軟
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加進炒好的散蛋炒到入味
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起鍋之前把蔥綠下鍋悶炒一下就可以上桌囉~
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簡單的懶人菜色,一道菜有蔬菜又肉還有雞蛋,少人不好煮,只要這一道菜加上一碗白飯或是乾麵條,輕輕鬆鬆滿足一餐~~
Landy Liu
