番茄炒肉蛋(懶人家常)

小喬君Joyc
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番茄炒肉蛋這道菜是我家的懶人食譜,尤其是少人吃飯時,煮一道菜來配飯就能滿足! 有蔬菜有雞蛋還有肉~顏色豐富,微酸的番茄更是開胃唷!

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

醬料
2小匙
1小匙
0.3小匙
少許
  • 小家庭平常買菜最方便就是跑賣場或超市,冷藏區盒裝豬肉很適合小家庭,把蔥綠切段 蔥白切丁,洋蔥切小丁,蛋打散,番茄切小塊

    小家庭平常買菜最方便就是跑賣場或超市,冷藏區盒裝豬肉很適合小家庭,把蔥綠切段 蔥白切丁,洋蔥切小丁,蛋打散,番茄切小塊

  • 少許的油先把混蛋煎熟打散後呈起備用

    少許的油先把混蛋煎熟打散後呈起備用

  • 在炒香 蔥白+洋蔥丁

    在炒香 蔥白+洋蔥丁

  • 把豬絞肉炒至反白

    把豬絞肉炒至反白

  • 在加入 香菇素蠔油+味霖+白胡椒粉+鹽巴+2大匙水  炒到入味

    在加入 香菇素蠔油+味霖+白胡椒粉+鹽巴+2大匙水 炒到入味

  • 在把切塊的番茄加進炒軟

    在把切塊的番茄加進炒軟

  • 加進炒好的散蛋炒到入味

    加進炒好的散蛋炒到入味

  • 起鍋之前把蔥綠下鍋悶炒一下就可以上桌囉~

    起鍋之前把蔥綠下鍋悶炒一下就可以上桌囉~

  • 簡單的懶人菜色,一道菜有蔬菜又肉還有雞蛋,少人不好煮,只要這一道菜加上一碗白飯或是乾麵條,輕輕鬆鬆滿足一餐~~

    簡單的懶人菜色,一道菜有蔬菜又肉還有雞蛋,少人不好煮,只要這一道菜加上一碗白飯或是乾麵條,輕輕鬆鬆滿足一餐~~

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