🎄免油炸版聖誕波提甜甜圈
描述
迎接歡樂耶誕⋯煮婦我的耶誕菜單內，設計了ㄧ款小朋友們都超愛的「波提甜甜圈」當飯後甜點。
有別於波提甜甜圈油炸做法，改成用烤箱來做。
口感清爽不膩，烤好的甜甜圈🍩光灑上糖粉就很美味了。如果要再多一點變化就沾上融化的巧克力、再灑些繽紛的糖霜糖果！視覺上更享受哦！來看看免油炸版的甜甜圈🍩怎麼做？
食材
步驟
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先將材料都秤重秤好⋯
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烤盤抹上少許油，再灑些麵粉⋯防沾以利脫模。 烤箱先用180度預熱10分左右。
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將無鹽奶油隔水加熱至融化，備用。
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將蛋和砂糖混合攪拌均勻⋯
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打至鬆發狀，不用全發。
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再加入牛奶和豆腐混合，壓碎豆腐攪拌均勻⋯⋯ 再加入過篩後的低筋麵粉、糯米粉、泡打粉、用切拌方式拌勻。
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攪拌均勻成無顆粒狀態的光滑柔順麵糊。
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最後再加入融化的奶油，用切拌方式拌勻。
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拌好的麵糊是像這狀態。
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麵糊放入擠花袋內，擠麵糊於甜甜圈模型內，大概8分滿。 進烤箱前，將烤模在桌上輕震出空氣。
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180度烤12～15分左右，甜甜圈完成
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烤好的甜甜圈，移至烤網待涼，準備妝飾。
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將白鈕扣巧克力隔水加熱至融化。 將ㄧ部分的甜甜圈沾白巧克力。
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沾好白巧克力後，再加入適量的抹茶粉混合均勻。
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將甜甜圈沾好綠色巧克力後，再灑上糖霜⋯耶誕花圈甜甜圈完成✅
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接下來，再裝飾白巧克甜甜圈⋯放上杏仁果、再畫出表情⋯完成✅
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接下來，將白巧克加些紅麯粉攪拌均勻⋯隔水加熱至完全混合。
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沾好紅巧克力，再灑上糖霜糖果⋯紅色聖誕花圈甜甜圈完成✅
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黑色巧克力隔水加熱至融化。
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也是一樣，均勻的沾好巧克力。
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再灑上杏仁片，黑巧克力甜甜圈完成✅
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做好的甜甜圈🍩實在太可愛了⋯多拍幾張😍
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有沒有很想咬一口😋
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這樣擺上餐桌⋯真的很吸晴喔❤️
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今年耶誕，ㄧ起來做聖誕甜甜圈！ 真的很有歡樂的氣息，可愛又好吃⋯喜歡的朋友，ㄧ定要試試看❤️
小撇步
❤️貼心小叮嚀～
配方用烤的，吃起來口感比較像蛋糕口感⋯清爽不膩！如果粉絲朋友比較喜歡波提QQ的口感，可以將麵糊改成油炸方式，口感不同，都好吃😋
如果不想吃太甜，也可以不沾巧克力⋯灑上糖粉也可以，就變成低卡的甜甜圈，配方內加了豆腐⋯口感清爽又鬆軟哦！想了解更多～
熱血煮婦Amy的實驗廚房～
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