蔬菜菇麻糬燒火鍋 腫泡泡公主 6 食譜 9 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 讚 收藏 描述 外食族沒有蔬菜選擇權, 也無法控制少鹽少油少調味料, 那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧! 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 1/4顆 新鮮香菇 4朵 金針菇 1包 玉米筍 1盒約10根 牛蕃茄 2顆 雞蛋豆腐 1盒 雞腿肉切塊 3塊 麻糬燒-芝麻 6顆 麻糬燒-花生 6顆 鹽 適量 步驟 所有蔬菜菇菇洗淨, 切成適當好咀嚼的大小。 雞蛋豆腐切塊, 把雞腿肉清洗去除細碎骨頭。 1.先將牛蕃茄、香菇和玉米筍放進滾水煮。 2.再放入高麗菜和金針菇。 3.加適量鹽調整湯的味道。 4.雞腿肉放進鍋煮。 5.最後放雞蛋豆腐和麻糬燒,煮到沸騰即可。 小撇步 煮火鍋的過程中, 將最上層的泡泡雜質撈去, 湯會比較清澈。 蔬菜按照順序下鍋烹煮, 可以煮出食材的原味清甜, 減少使用過多的調味料, 享受美食身體也沒負擔唷! 3,217 瀏覽 2018/12/04 發表