蔬菜菇麻糬燒火鍋


腫泡泡公主
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限12字

外食族沒有蔬菜選擇權,
也無法控制少鹽少油少調味料,
那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧!

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

  • 所有蔬菜菇菇洗淨,
切成適當好咀嚼的大小。

    所有蔬菜菇菇洗淨, 切成適當好咀嚼的大小。

  • 雞蛋豆腐切塊,
把雞腿肉清洗去除細碎骨頭。

    雞蛋豆腐切塊, 把雞腿肉清洗去除細碎骨頭。

  • 1.先將牛蕃茄、香菇和玉米筍放進滾水煮。
2.再放入高麗菜和金針菇。
3.加適量鹽調整湯的味道。
4.雞腿肉放進鍋煮。
5.最後放雞蛋豆腐和麻糬燒,煮到沸騰即可。

    1.先將牛蕃茄、香菇和玉米筍放進滾水煮。 2.再放入高麗菜和金針菇。 3.加適量鹽調整湯的味道。 4.雞腿肉放進鍋煮。 5.最後放雞蛋豆腐和麻糬燒,煮到沸騰即可。

小撇步

煮火鍋的過程中,
將最上層的泡泡雜質撈去,
湯會比較清澈。

蔬菜按照順序下鍋烹煮,
可以煮出食材的原味清甜,
減少使用過多的調味料,
享受美食身體也沒負擔唷!

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