小黃瓜馬鈴薯煎蛋

喬喬
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描述

小黃瓜替煎蛋添上了一層脆度,而馬鈴薯也增添了煎蛋的軟嫩口感,鹹而不膩令人想大快朵頤!

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將馬鈴薯及小黃瓜切成片狀

    將馬鈴薯及小黃瓜切成片狀

  • 將雞蛋打成蛋液,鹽巴直接加入蛋液當中

    將雞蛋打成蛋液,鹽巴直接加入蛋液當中

  • 加入一湯匙的油在鍋中,等待油鍋變熱

    加入一湯匙的油在鍋中,等待油鍋變熱

  • 將馬鈴薯片先煎熟,因為他比較不容易熟

    將馬鈴薯片先煎熟,因為他比較不容易熟

  • 接著倒入蛋液

    接著倒入蛋液

  • 等蛋七分熟左右,放入小黃瓜片

    等蛋七分熟左右,放入小黃瓜片

  • 約兩分鐘後等小黃瓜附著在蛋上,將但翻面煎熟即可

    約兩分鐘後等小黃瓜附著在蛋上,將但翻面煎熟即可

  • 完成!

    完成!

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