[靜靜小廚]用保鮮膜包壽司


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(影音請按此:https://instagram.com/p/zkX-XclwmVlDQu-H08HKH_kdwfHIOT-z4IcY00/
要壽司中間的食材不鬆散掉,就要把保鮮膜兩端捲起,一手將中間的壽司體部分捏緊實,另一隻手捲緊旁邊的保鮮膜喲!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
切條適量
切條適量
適量
切條適量
適量
切條適量
  • 1
    海苔攤平在保鮮膜上,鋪上薄薄一層醋飯(影片教學請點:https://instagram.com/p/zkX-XclwmVlDQu-H08HKH_kdwfHIOT-z4IcY00/
  • 2
    先撒上香鬆鋪底(因為香鬆容易散掉所以鋪在底部)
  • 3
    再來放上切條的小黃瓜以及紅蘿蔔
  • 4
    最後放上喜愛的食材(火腿、蛋、泡菜)
  • 5
    捲的動作要連下方的保鮮膜一起往上拉,覆蓋到中間有食材的地方,捏緊。
  • 6
    再來一樣,上方的保鮮膜一同隨著壽司覆蓋到中間有食材的地方,捏緊。
  • 7
    撇步在這裡:要讓壽司中間的食材不鬆散掉,就要把保鮮膜兩端捲起,一手將中間的壽司體部分捏緊實,另一隻手捲緊旁邊的保鮮膜。
  • 8
    最後雙手將中間的食材捏緊實。(這個時候可以拿起竹簾定型)
2016/06/12 發表 4,325 瀏覽
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