馬鈴薯煎蛋 超快速易上手

Cream kitchen
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描述

好吃不油膩的馬鈴薯煎蛋,若喜歡焦脆一點的人,可以分次煎熟唷!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯切塊蒸熟後壓泥(此步驟也可改成刨絲即可不用蒸熟)

    先將馬鈴薯切塊蒸熟後壓泥(此步驟也可改成刨絲即可不用蒸熟)

  • 加入蛋液及鹽巴後攪拌均勻

    加入蛋液及鹽巴後攪拌均勻

  • 即可下油鍋煎熟,若喜歡焦脆一點的,可以分次煎!

    即可下油鍋煎熟,若喜歡焦脆一點的,可以分次煎!

  • 底面熟的差不多即可翻面,大火煎約10-20秒即可擺盤,但裡面吃起來會比較軟嫩

    底面熟的差不多即可翻面,大火煎約10-20秒即可擺盤,但裡面吃起來會比較軟嫩

  • 最後撒上黑胡椒即可

    最後撒上黑胡椒即可

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