馬鈴薯煎蛋 超快速易上手

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好吃不油膩的馬鈴薯煎蛋,若喜歡焦脆一點的人,可以分次煎熟唷!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
3顆
馬鈴薯
一顆
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
  • 1
    先將馬鈴薯切塊蒸熟後壓泥(此步驟也可改成刨絲即可不用蒸熟)
  • 2
    加入蛋液及鹽巴後攪拌均勻
  • 3
    即可下油鍋煎熟,若喜歡焦脆一點的,可以分次煎!
  • 4
    底面熟的差不多即可翻面,大火煎約10-20秒即可擺盤,但裡面吃起來會比較軟嫩
  • 5
    最後撒上黑胡椒即可
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2017/05/17 發表 5,972 瀏覽
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