馬鈴薯煎蛋 超快速易上手
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好吃不油膩的馬鈴薯煎蛋，若喜歡焦脆一點的人，可以分次煎熟唷！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛋
3顆
馬鈴薯
一顆
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
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1先將馬鈴薯切塊蒸熟後壓泥（此步驟也可改成刨絲即可不用蒸熟） -
2加入蛋液及鹽巴後攪拌均勻
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3即可下油鍋煎熟，若喜歡焦脆一點的，可以分次煎！
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4底面熟的差不多即可翻面，大火煎約10-20秒即可擺盤，但裡面吃起來會比較軟嫩
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5最後撒上黑胡椒即可
