山苦瓜菜脯雞湯
描述
因為有兩隻小惡魔👿，所以老公的員工旅遊選了兩天一夜而且最近的墾丁☀️
在社頂公園小小惡魔👿睡著了，媽咪我只好逛逛週邊小店，好奇這一整包的乾貨，隨口問了一下，老闆娘很nice的解說是「山苦瓜」，心想買一包好了，沒想到老闆娘說這還能煮湯，更吸引我注意⚠️，說著說著還順道買了菜脯，聽說還能食療，而且還有「窮人家的人參」之稱，慢慢的再來跟大家分享！
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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菜脯泡開水20分鐘
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1.菜脯水倒掉後，將菜脯切小塊 2.山東大棗用叉子叉數個洞，以利釋放甜味
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燜燒鍋內鍋取適量的水，放入川燙後的雞肉及雞腳，接著放菜脯、乾山苦瓜片及大棗
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煮滾撈出雜質，放燜燒鍋燜個60～90分鐘
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開鍋調味，上湯囉！
小撇步
開鍋菜脯香超迷人～
